Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Мякоть свинины — 800 гр.
Шампиньоны — 300 гр.
Перец сладкий — 2 шт.
Помидоры в соку — 400 гр.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Укроп — 5 веточек
Масло растительное — 70 мл.
Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Разогреть масло в казане, обжарить мясо до корочки.

Добавить лук, морковь, обжарить 5 минут.

Выложить перец, помидоры, залить водой до половины.

Закрыть казан, тушить 40 минут.

Добавить грибы, перемешать, тушить 10 минут.

Посыпать укропом, посолить, поперчить и дать настояться 10 минут.

Оставить комментарий

Овощи со свининой

Винегрет "Овощной"

Кулинарный лайфхак

Прежде чем заморозить птицу, убедитесь, что она свежая и раньше не подвергалась замораживанию. Крупную птицу разрежьте на части или снимите мясо с костей, чтобы мясо заморозилось быстрее.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной