Плов с мидиями (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Мидии — 250 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Рис — 180 гр.
Вода — 400 мл.
Петрушка — 1/2 пучка
Растительное масло — 60 мл.
Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Нарезать лук и морковь, обжарить на растительном масле в казане до мягкости.

Добавить мидии и жарить 5 минут.

Добавить промытый рис и обжаривать все вместе 3 минуты.

Влить 2 стакана воды, посолить и добавить перец.

Накрыть казан крышкой и готовить плов на медленном огне 20 минут.

Подавать с нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв

Салат из белокочанной капусты с клюквой

Тушёные овощи (2)

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты