Плов с мидиями (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Мидии — 250 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис — 180 гр.
  • Вода — 400 мл.
  • Петрушка — 1/2 пучка
  • Растительное масло — 60 мл.
  • Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Нарезать лук и морковь, обжарить на растительном масле в казане до мягкости.

Добавить мидии и жарить 5 минут.

Добавить промытый рис и обжаривать все вместе 3 минуты.

Влить 2 стакана воды, посолить и добавить перец.

Накрыть казан крышкой и готовить плов на медленном огне 20 минут.

Подавать с нарезанной петрушкой.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброд с красной икрой и авокадо
Бутерброд с красной икрой и авокадо
Салат с ветчиной "картофельный"
Салат с ветчиной "картофельный"

Совет еще

Петрушку лучше ополаскивать не холодной водой, а теплой. От этого она станет еще ароматнее.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной