Перловка с овощами (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Перловая крупа — 500 гр.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Горошек консервированный — 1 баночка (340 гр.)
- Соль, перец — по вкусу
- Приправа к плову — по вкусу
- Масло растительное — 50 гр.
Способ приготовления
Перловку промыть и слегка обжарить в казане на сухом масле до легкого орехового запаха.
В том же казане обжарить лук с морковью, добавить консервированный горошек.
Залить кипящей водой (около 2 литров), добавить специи и перловку. Варить на слабом огне 40-50 минут, периодически проверяя готовность.
Оставить отзыв
Совет еще
В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.
Новые рецепты
Пшенная каша с тыквой
(Афганский казан)
Плов с машем
(Афганский казан)
Плов с бараниной и нутом
(Афганский казан)
Плов классический
(Афганский казан)
Перловка с овощами
(Афганский казан)
Перловая каша
(Афганский казан)
Мульгикапсад
(Афганский казан)
Каша овсяная молочная Молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Сахар, Соль
Каша манная Молоко, Манная крупа, Сливочное масло, Соль, Сахар
(Афганский казан)
Каша кукурузная Молоко, Кукурузная крупа, Сливочное масло, Сахар, Соль
(Афганский казан)