Баурсак (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Мука — 1,5 кг.
- Яйца — 12 шт.
- Молоко — 200 гр.
- Сахар — 50 гр.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Дрожжи — 7 гр.
- Соль — 20 гр.
- Масло растительное для жарки — 500 гр.
- Сахарная пудра
Способ приготовления
Замесить тесто из всех ингредиентов, оставить для подъема на 1-1,5 часа.
Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать баурсак.
Разогреть масло в казане, обжаривать баурсак до золотистого цвета.
Подавать горячими, посыпанными сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Тесто
Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорало, под форму надо насыпать немного соли или поставить под противень сковороду, наполненную водой.Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)