Лангош (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Мука — 1,5 кг.
- Вода — 900 мл.
- Дрожжи сухие — 15 гр.
- Соль — 1 ч. ложка
- Масло растительное — 1,5-2 л. для жарки
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сметана — по желанию
Способ приготовления
В миске соединить муку, дрожжи, соль и воду. Замесить тесто, оставить на 1 час для подъема.
Разогреть казан с растительным маслом. Формировать лепешки и жарить до золотистого цвета.
Измельчить чеснок с водой, полить готовые лепешки.