Соус абба (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Масло — 175 мл.
- Мука — 300 гр.
- Вода — 1 литр
- Черный перец — 1/2 ч. л.
- Молотая куркума — 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Разогреть масло в кастрюле на среднем огне.
Добавить муку в горячее масло и обжаривать, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.
Влить воду, добавить куркуму и черный перец, затем тушить на медленном огне 30 минут.
Подавать соус, поливая им рис или мясо.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Лучший изюм — сладкий, мясистый, с мелкими косточками. Считается, что изюм из черного винограда полезнее, чем из белого. Розовый виноград занимает промежуточное положение.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной