Соус абба (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Масло — 175 мл.
Мука — 300 гр.
Вода — 1 литр
Черный перец — 1/2 ч. л.
Молотая куркума — 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Разогреть масло в кастрюле на среднем огне.

Добавить муку в горячее масло и обжаривать, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.

Влить воду, добавить куркуму и черный перец, затем тушить на медленном огне 30 минут.

Подавать соус, поливая им рис или мясо.

Оставить комментарий

Французский луковый суп

Кефирные оладьи

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)