Салат с сыром грюйер (Швейцарская кухня)

Ингредиенты

  • Сыр грюйер - 200 гр.
  • Листья салата - 100 гр.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Помидоры черри - 200 гр.
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Мед - 1 ч. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сыр нарезаем кубиками, помидоры - половинками.
  2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
  3. Листья салата выкладываем на тарелку, добавляем сыр, помидоры и орехи.
  4. Поливаем заправкой из оливкового масла, лимонного сока, горчицы, меда, соли и перца.

Добавьте немного клюквы - она подчеркнет вкус сыра.

Сыр грюйер - один из символов Швейцарии. Свое наименование он получил по названию региона производства. Этот салат простой и очень питательный. В альпийских деревнях его подают вместе с домашним хлебом.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Строгановский"
Салат "Строгановский"
Рулетики с брынзой под соусом (Духовка)
Рулетики с брынзой под соусом

Кулинарный лайфхак

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной