Салат с сыром грюйер (Швейцарская кухня)
Ингредиенты
- Сыр грюйер - 200 гр.
- Листья салата - 100 гр.
- Грецкие орехи - 50 гр.
- Помидоры черри - 200 гр.
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Горчица - 1 ч. ложка
- Мед - 1 ч. ложка
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Швейцарская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Сыр нарезаем кубиками, помидоры - половинками.
- Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
- Листья салата выкладываем на тарелку, добавляем сыр, помидоры и орехи.
- Поливаем заправкой из оливкового масла, лимонного сока, горчицы, меда, соли и перца.
Добавьте немного клюквы - она подчеркнет вкус сыра.
Сыр грюйер - один из символов Швейцарии. Свое наименование он получил по названию региона производства. Этот салат простой и очень питательный. В альпийских деревнях его подают вместе с домашним хлебом.