Капустный салат с семенами льна (Датская кухня)
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 300 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Семена льна - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Яблочный уксус - 1 ст. ложка
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Датская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке.
- Готовим заправку: смешиваем масло, уксус, соль и перец.
- Поливаем овощи заправкой, добавляем семена льна, перемешиваем.
В европейских источниках самое раннее упоминание кочанной капусты относится к XIII веку. К началу XVI века она выращивалась на всей территории Центральной и Северной Европы.