Салат из свежей капусты с помидорами

Капусту мелко шинкуем.

Добавляем пару щепоток соли и хорошенько перетираем капусту руками, чтобы она дала сок. Укроп и петрушку мелко нарезаем и добавляем в салат. Репчатый лук измельчаем мелким кубиком или нарезаем тонкими полукольцами. Свежий помидор промываем в холодной воде и нарезаем крупными кусочками, соединяем с прочими ингредиентами. Заправляем салат маслом. Тщательно перемешиваем.