Салат с копченым лососем и редисом (Датская кухня)

Ингредиенты

Копчёный лосось 200 гр. редис 5 шт. Листья салата 100 гр. Йогурт 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Оливковое масло 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Лосось нарезаем тонкими ломтиками, редис - кружками, листья салата рвем руками. Выкладываем в емкость.
  2. Смешиваем йогурт, лимонный сок, масло, соль и перец.
  3. Заправляем салат, перемешиваем.

Копчение рыбы - давняя традиция датчан, унаследованная от викингов. Рыбу коптили, чтобы сохранить во время долгих морских походов. Сегодня копченый лосось - один из главных деликатесов датской кухни.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброд "Баран" (для детей)
Бутерброд "Баран"
Борщ с черносливом (3)
Борщ с черносливом (3)

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной