Салат с копченым лососем и редисом (Датская кухня)

Ингредиенты

Копченый лосось - 200 гр.
Редис - 5 шт.
Листья салата - 100 гр.
Йогурт - 2 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Лосось нарезаем тонкими ломтиками, редис - кружками, листья салата рвем руками. Выкладываем в емкость.
Смешиваем йогурт, лимонный сок, масло, соль и перец.
Заправляем салат, перемешиваем.

Копчение рыбы - давняя традиция датчан, унаследованная от викингов. Рыбу коптили, чтобы сохранить во время долгих морских походов. Сегодня копченый лосось - один из главных деликатесов датской кухни.

Оставить отзыв

Фасоль в горшочке "по-итальянски" (2) (В горшочке)

Салат Средиземноморский бриз

Совет еще

Не забудьте, что сбор вишни короток – всего 3-4 недели. Правда, остальные ягоды и фрукты можно собирать в течение всего лета.

Новые рецепты