Исландский картофельный салат с треской (Исландия)

Ингредиенты

  • Картофель - 500 гр.
  • Филе копченой или отварной трески - 200 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Каперсы - 1 ст. ложка
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Укроп - по вкусу
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель отвариваем в кожуре и очищаем.
  2. Рыбу разбираем на небольшие кусочки.
  3. Яйца и картофель нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
  4. Выкладываем ингредиенты в емкость.
  5. Готовим заправку из сметаны, горчицы, каперсов, соли и перца.
  6. Заправляем салат, посыпаем мелко нарезанным укропом.

Оказывается, из-за вылова рыбы могут случаться войны. Так, конфликт между Исландией и Великобританией, связанный с расширением исландской исключительной экономической зоны, получил название «Тресковые войны». Он включал три эпизода (1958-1961, 1972-1973, 1975-1976 годы), и каждый спор заканчивался победой Исландии. В результате она расширила свои территориальные воды с 4 до 200 морских миль.

Оставить отзыв

Бутерброды Морское дно
Бутерброды Морское дно
Салат "Жемчужина"
Салат "Жемчужина"

Совет еще

Чтобы петрушка, сельдерей при очистке не темнели, кожицу надо снимать тонким острым ножом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)