sibkulinar.ru

Латышский мясной салат (Латвийская кухня)

Ингредиенты

Говядина отварная 300 гр. Картофель 200 гр. Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Огурец маринованный 2 шт. Консервированный зеленый горошек 100 гр. Майонез 3 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель и морковь отвариваем, очищаем.
  2. Овощи, яйца и огурцы нарезаем кубиками, говядину - небольшими кусочками.
  3. Добавляем зеленый горошек.
  4. Заправляем майонезом, солим и перчим.

Говядину можно заменить копченой курицей.

Этот довольно сытный салат был популярен у латышских фермеров. Маринованные огурцы и зеленый горошек в него добавляли в праздничные дни.

Комментарии
Оставить комментарий