Латышский мясной салат (Латвийская кухня)

Ингредиенты

Говядина отварная 300 гр. Картофель 200 гр. Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Огурец маринованный 2 шт. Консервированный зеленый горошек 100 гр. Майонез 3 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель и морковь отвариваем, очищаем.
  2. Овощи, яйца и огурцы нарезаем кубиками, говядину - небольшими кусочками.
  3. Добавляем зеленый горошек.
  4. Заправляем майонезом, солим и перчим.

Говядину можно заменить копченой курицей.

Этот довольно сытный салат был популярен у латышских фермеров. Маринованные огурцы и зеленый горошек в него добавляли в праздничные дни.

Комментарии
Оставить комментарий
Чили кон карне (Духовка)
Чили кон карне
Говядина с баклажанами и помидорами (Духовка)
Говядина с баклажанами и помидорами

Совет еще

При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Суп из щавеля и свекольной ботвы (2)  Белый холодный суп с миндалем и виноградом  Холодный свекольник из сырой свеклы  Свекольник с листовым салатом  Окрошка с колбасой и редисом  Окрошка по-старорусски  Окрошка крестьянская  Окрошка с салатом  Окрошка с репой  Окрошка на пиве