Латышский мясной салат (Латвийская кухня)

Ингредиенты

Говядина отварная 300 гр. Картофель 200 гр. Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Огурец маринованный 2 шт. Консервированный зеленый горошек 100 гр. Майонез 3 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель и морковь отвариваем, очищаем.
  2. Овощи, яйца и огурцы нарезаем кубиками, говядину - небольшими кусочками.
  3. Добавляем зеленый горошек.
  4. Заправляем майонезом, солим и перчим.

Говядину можно заменить копченой курицей.

Этот довольно сытный салат был популярен у латышских фермеров. Маринованные огурцы и зеленый горошек в него добавляли в праздничные дни.

Оставить отзыв

Напиток "имбирный"
Напиток "имбирный"
Салат с консервированной горбушей
Салат с консервированной горбушей

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)