Латышский мясной салат (Латвийская кухня)

Ингредиенты

  • Отварная говядина - 300 гр.
  • Картофель - 200 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Зеленый горошек (консервированный) - 100 гр.
  • Майонез - 3 ст. ложки
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель и морковь отвариваем, очищаем.
  2. Овощи, яйца и огурцы нарезаем кубиками, говядину - небольшими кусочками.
  3. Добавляем зеленый горошек.
  4. Заправляем майонезом, солим и перчим.

Говядину можно заменить копченой курицей.

Этот довольно сытный салат был популярен у латышских фермеров. Маринованные огурцы и зеленый горошек в него добавляли в праздничные дни.

Оставить отзыв

Буржуйская закуска (Духовка)
Буржуйская закуска
Шампиньоны, тушенные с цуккини
Шампиньоны, тушенные с цуккини

Совет еще

Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно, оно становится дряблым, невкусным и малопитательным.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)