Салат с копченой семгой и огурцом (Норвежская кухня)

1. Нарезаем семгу тонкими ломтиками, огурец - кружками, лук - полукольцами. Соединяем ингредиенты.
2. Готовим заправку из йогурта с лимонным соком, солью и перцем.
3. Заправляем салат и перемешиваем.
4. Посыпаем измельченным укропом.

Сегодня Норвегия - один из крупнейших экспортеров лосося в мире, а копченый лосось стал символом национальной гастрономии. Этот салат подают в ресторанах Осло, его готовят к домашним праздникам.