Салат с копченой семгой и огурцом (Норвежская кухня)
Ингредиенты
- Копченая семга - 200 гр.
- Огурец - 1 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Йогурт - 3 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Укроп - по вкусу
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Норвежская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Нарезаем семгу тонкими ломтиками, огурец - кружками, лук - полукольцами. Соединяем ингредиенты.
- Готовим заправку из йогурта с лимонным соком, солью и перцем.
- Заправляем салат и перемешиваем.
- Посыпаем измельченным укропом.
Сегодня Норвегия - один из крупнейших экспортеров лосося в мире, а копченый лосось стал символом национальной гастрономии. Этот салат подают в ресторанах Осло, его готовят к домашним праздникам.