Салат с копченой семгой и огурцом (Норвежская кухня)

Ингредиенты

Копченая семга - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Йогурт - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Укроп - по вкусу
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Нарезаем семгу тонкими ломтиками, огурец - кружками, лук - полукольцами. Соединяем ингредиенты.
Готовим заправку из йогурта с лимонным соком, солью и перцем.
Заправляем салат и перемешиваем.
Посыпаем измельченным укропом.

Сегодня Норвегия - один из крупнейших экспортеров лосося в мире, а копченый лосось стал символом национальной гастрономии. Этот салат подают в ресторанах Осло, его готовят к домашним праздникам.