Салат с маринованной сельдью и яблоками (Норвежская кухня)

Ингредиенты

  • Филе маринованной сельди - 200 гр.
  • Кисло-сладкое яблоко - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Яблочный уксус - 1 ст. ложка
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Укроп - для украшения

Способ приготовления

  1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
  2. Сельдь, яблоко и картофель нарезаем кубиками, огурцы -кружками, лук - полукольцами.
  3. Выкладываем ингредиенты в емкость, заправляем смесью сметаны с уксусом и горчицей, перемешиваем.
  4. Посыпаем измельченным укропом.

Дайте салату настояться в холодильнике полчаса.

Этот салат - классический пример скандинавской кухни, где кисло-сладкие ингредиенты помогают сбалансировать вкус рыбы.

Комментарии
Оставить комментарий
Бэби-картофель в аэрогриле (Аэрогриль)
Бэби-картофель в аэрогриле
Рыба, припущенная по-русски (2)
Рыба, припущенная по-русски (2)

Совет еще

Стекла будут меньше загрязняться, если после мытья их протереть смесью, состоящей из 30% воды, 70% глицерина и нескольких капель нашатырного спирта.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной