Тосты с сыром и овощами
Ингредиенты
- хлеб белый - 8 ломтиков
- сыр твёрдый - 120 гр.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 2 ст. ложки
- помидоры - 3 шт.
- масло оливковое - 3 ст. ложки
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- листья салата зелёного
- перец чёрный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
100 грамм сыра нарежьте соломкой, часть разложите на 4 ломтиках хлеба и накройте оставшимися ломтиками хлеба. Взбейте сырые яйца с молоком и оставшимся сыром. Приправьте солью и перцем. Тосты смочите в яично-молочной смеси и оставьте, чтобы впиталась жидкость. Разогрейте оливковое и сливочное масло и обжарьте в нём хлеб с обеих сторон до образования хрустящей корочки. Тосты подавайте с нарезанными дольками помидорами на листьях салата.