Греческий салат (Греческая кухня)

Ингредиенты

Салат айсберг - 180 гр.
Маслины - 70 гр.
Сыр фета - 200 гр.
Помидоры черри - 100 гр.
Огурцы - 120 гр.
Желтый сладкий перец - 150 гр.
Красный лук - 35 гр.
Оливковое масло - 2 1/2 ст. ложки
Орегано - 1 ст. ложка
Молотый черный перец - 1/2 ч. ложки
Морская соль - на кончике ножа

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Готовим заправку: смешиваем оливковое масло с орегано, солью и перцем.
Огурцы очищаем от кожуры.
Перец и огурцы нарезаем крупными кусками, лук - полукольцами, помидоры разрезаем пополам, айсберг крупно рвем руками.
Соединяем в емкости салат, перец, огурцы, лук, маслины, помидоры, перемешиваем.
Выкладываем сверху сыр, нарезанный кубиками.
Поливаем заправкой.

Отрезая сыр, окунайте нож в теплую воду, чтобы сыр к нему не прилипал и не крошился.

Особенность приготовления этого салата (в Греции его называют «хориатики» - «деревенский») - это крупно нарезанные, а не измельченные овощи. Также для салата очищают огурцы от кожуры. Перед подачей не всегда перемешивают.

Оставить отзыв

Зразы картофельные

Свиная вырезка в слоеном тесте

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты