Греческий салат с артишоками (Греческая кухня)

Ингредиенты

Маринованные артишоки - 150 гр.
Помидоры черри - 200 гр.
Огурцы - 2 шт.
Красный лук - 1 шт.
Оливки - 50 гр.
Сыр фета - 150 гр.
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Огурцы нарезаем крупными кусками, лук - полукольцами, фету - кубиками, артишоки и помидоры разрезаем на половинки. Выкладываем ингредиенты в емкость.
Заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца, перемешиваем.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного каперсов или свежего базилика.

Артишоки были известны в Древней Греции и считались деликатесом. Греки полагали, что артишоки способствуют укреплению здоровья и придают бодрость.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)