Салат с артишоками (Греческая кухня)

Ингредиенты

  • Маринованные артишоки - 150 гр.
  • Помидоры черри - 200 гр.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Оливки - 50 гр.
  • Сыр фета - 150 гр.
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Огурцы нарезаем крупными кусками, лук - полукольцами, фету - кубиками, артишоки и помидоры разрезаем на половинки. Выкладываем ингредиенты в емкость.
  2. Заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца, перемешиваем.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного каперсов или свежего базилика.

Артишоки были известны в Древней Греции и считались деликатесом. Греки полагали, что артишоки способствуют укреплению здоровья и придают бодрость.

Оставить отзыв

Расстегаи с рыбой
Расстегаи с рыбой
Картофельные пирожки с грибами (3) (Духовка)
Картофельные пирожки с грибами (3)

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты

Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня) Салат из копченой рыбы с ржаным хлебом  (Эстонская кухня)