Греческий салат с артишоками (Греческая кухня)
Ингредиенты
- Маринованные артишоки - 150 гр.
- Помидоры черри - 200 гр.
- Огурцы - 2 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Оливки - 50 гр.
- Сыр фета - 150 гр.
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Греческая кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Огурцы нарезаем крупными кусками, лук - полукольцами, фету - кубиками, артишоки и помидоры разрезаем на половинки. Выкладываем ингредиенты в емкость.
- Заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца, перемешиваем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного каперсов или свежего базилика.
Артишоки были известны в Древней Греции и считались деликатесом. Греки полагали, что артишоки способствуют укреплению здоровья и придают бодрость.