Салат с зеленой спаржей (Испанская кухня)
Ингредиенты
- Зеленая спаржа - 300 гр.
- Сыр пармезан - 30 гр.
- Оливковое масло - 40 мл.
- Лимонный сок - 20 мл.
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Испанская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Обжариваем спаржу на небольшом количестве оливкового масла пять минут, солим, перчим.
- Снимаем с огня, выкладываем на тарелку, поливаем оставшимся оливковым маслом с лимонным соком.
- Посыпаем натертым сыром.
Зеленая спаржа высоко ценится в испанской кухне за яркий вкус и полезные свойства.
Оставить отзыв
Совет еще
В масло для жареных пирожков можно добавить топленое масло (на 1 кг. масла 300 гр. топленого), тогда они получаются ароматней.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)