Салат с зеленой фасолью и миндалем (Испанская кухня)

Ингредиенты

Фасоль зеленая 300 гр. Миндаль 50 гр. Оливковое масло 40 мл. Лимонный сок 20 мл. Чеснок 1 зубч. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Отвариваем зеленую фасоль до мягкости, охлаждаем.
  2. Обжариваем миндаль на сухой сковороде.
  3. Соединяем фасоль с миндалем, добавляем измельченный чеснок, соль, перец.
  4. Поливаем оливковым маслом с лимонным соком, перемешиваем.

Добавьте немного тертого пармезана для более насыщенного вкуса.

Зеленая фасоль - это молодые, незрелые плоды различных сортов обыкновенной фасоли. Их собирают вместе со стручками, в которых они находятся.

Оставить отзыв

Свинина с грибами по-купечески (Духовка)
Свинина с грибами по-купечески
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками

Совет еще

При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)