Салат с прошутто и дыней (Итальянская кухня)

Ингредиенты

  • Дыня - 1/2 шт.
  • Прошутто - 100 гр.
  • Рукола - 50 гр.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Бальзамический крем-соус - 1 ст. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Дыню нарезаем тонкими дольками, прошутто - тонкими ломтиками.
  2. В емкости соединяем руколу с заправкой из оливкового масла, бальзамического крем-соуса, соли и перца, перемешиваем.
  3. Выкладываем руколу на тарелку, на нее - дыню и прошутто.

Можно добавить несколько листьев мяты.

Прошутто делают в нескольких регионах Италии. Самая известная разновидность - пармская ветчина.

Оставить отзыв

Салат с языком, огурцами и яйцами
Салат с языком, огурцами и яйцами
Макароны с грибами (3)
Макароны с грибами (3)

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)