Салат с прошутто и дыней (Итальянская кухня)
Ингредиенты
- Дыня - 1/2 шт.
- Прошутто - 100 гр.
- Рукола - 50 гр.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Бальзамический крем-соус - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Кухня Итальянская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Дыню нарезаем тонкими дольками, прошутто - тонкими ломтиками.
- В емкости соединяем руколу с заправкой из оливкового масла, бальзамического крем-соуса, соли и перца, перемешиваем.
- Выкладываем руколу на тарелку, на нее - дыню и прошутто.
Можно добавить несколько листьев мяты.
Прошутто делают в нескольких регионах Италии. Самая известная разновидность - пармская ветчина.