Салат с прошутто и дыней (Итальянская кухня)

Ингредиенты

  • Дыня - 1/2 шт.
  • Прошутто - 100 гр.
  • Рукола - 50 гр.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Бальзамический крем-соус - 1 ст. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Дыню нарезаем тонкими дольками, прошутто - тонкими ломтиками.
  2. В емкости соединяем руколу с заправкой из оливкового масла, бальзамического крем-соуса, соли и перца, перемешиваем.
  3. Выкладываем руколу на тарелку, на нее - дыню и прошутто.

Можно добавить несколько листьев мяты.

Прошутто делают в нескольких регионах Италии. Самая известная разновидность - пармская ветчина.

Комментарии
Оставить комментарий
Котлеты в сухарях
Котлеты в сухарях
Томатный соус
Томатный соус

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной