Салат с курицей и овощами (Хорватия)

Ингредиенты

филе куриное 200 гр. Помидоры 2 шт. Огурец 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Листья салата 50 гр. Оливковое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе разрезаем на небольшие кусочки и обжариваем их на сковороде в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета, охлаждаем.
  2. Овощи нарезаем крупными кусочками.
  3. Листья салата выкладываем на тарелку, сверху распределяем овощи и курицу.
  4. Поливаем лимонным соком, добавляем оливковое масло, соль и перец.

Для материковой кухни Хорватии характерны контакты с венгерской, австрийской и турецкой кулинарными культурами, где используются такие специи, как черный перец, паприка, чеснок. На прибрежные районы оказали влияние греческая, римская и более поздние итальянская и французская кухни, где предпочитают оливковое масло, розмарин, шалфей, лавровый лист, орегано, майоран, корицу, гвоздику, мускатный орех.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброды с грибами
Бутерброды с грибами
Крылышки куриные "Острые" (Духовка)
Крылышки куриные "Острые"

Совет еще

Мясо тушат в обильном количестве жира в кастрюле, плотно накрытой крышкой. Часто в жир добавляют воду или вино.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)