Египетский салат "Балади" (Африканская кухня)

Ингредиенты

  • Огурцы - 2 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Лимонный сок - 2 ст. ложки
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Огурцы нарезаем кубиками, помидоры - небольшими дольками, лук - тонкими полукольцами, петрушку измельчаем.
  2. Смешиваем ингредиенты, заправляем смесью лимонного сока с оливковым маслом, солью и перцем.
  3. Оставляем на пять минут.

Этот салат станет вкуснее, если добавить тмин или зиру.

Название блюда переводится как «деревенский» или «народный». В отличие от европейских аналогов он не содержит листьев салата, а основное внимание уделяется овощам и лимонной заправке.

Оставить отзыв

Уха по-китайски
Уха по-китайски
Омлет с овощным салатом
Омлет с овощным салатом

Совет еще

По последним рекомендациям врачей все грибы, растущие в средней полосе России, следует перед употреблением варить не менее часа.

Новые рецепты

Южноафриканский салат "Чакалака" Морковь, Помидоры, Лук, Болгарский перец, Чеснок, перец жгучий, фасоль консервированная, кориандр молотый, Карри, Растительное масло, Соль (Африканская кухня) Эфиопский салат с капустой кейл  (Африканская кухня) Тунисский салат с запеченными перцами "Мешуя" Болгарский перец, Помидоры, Чеснок, перец жгучий, Оливковое масло, Лимонный сок, Тмин, Соль (Африканская кухня) Тунисский морковный салат Морковь, Кинза, Петрушка, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, кориандр молотый, Тмин, Паприка, Соль (Африканская кухня) Марокканский салат с баклажанами "Заалук"  (Африканская кухня) Конголезский капустный салат  (Африканская кухня) Зимбабвийский салат с дови  (Африканская кухня) Замбийский салат с капентой  (Африканская кухня) Египетский салат "Балади"  (Африканская кухня) Габонский салат с пальмовым маслом "Ньембуэ" Капуста, Болгарский перец, Лук, Помидоры, Чеснок, Пальмовое масло, Перец чили, Соль (Африканская кухня)