Салат из охлажденного тофу (Китайская кухня)

Ингредиенты

  • Шелковый тофу - 250 гр.
  • Соевый соус - 2 ст. ложки
  • Кунжутное масло - 1 ст. ложка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Тертый имбирь - 1 ч. ложка
  • Зеленый лук - 2 пера
  • Бонито (стружка тунца) - 1 ст. ложка

Способ приготовления

  1. Тофу аккуратно нарезаем кубиками.
  2. Готовим заправку: смешиваем соевый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь.
  3. Поливаем тофу заправкой.
  4. Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и, по желанию, стружкой тунца.

Добавьте немного пасты из черных бобов - это придаст блюду более насыщенный вкус.

Шелковый тофу более мягкий и нежный по сравнению с классическим. Салат с ним особенно популярен летом, так как освежает и не перегружает организм.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат морковный с курагой
Салат морковный с курагой
Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета
Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета

Совет еще

Сушеные лисички лучше развариваются, если в воду добавить немного питьевой соды.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной