Салат с крабовыми палочками "Кани" (Японская кухня)

Ингредиенты

  • Крабовые палочки - 150 гр.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Бонито (стружка тунца) - 1 ст. ложка
  • Зеленый лук - 2 пера

Способ приготовления

  1. Крабовые палочки нарезаем полосками, огурец - тонкими кружками, авокадо - ломтиками. Ингредиенты соединяем.
  2. Заправляем майонезом, смешанным с лимонным соком.
  3. Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и бонито.

В заправку можно добавить немного васаби.

В Японии крабы считаются деликатесом, особенно ценны волосатый (кегани) и королевский (тарабагани), которых вылавливают у берегов Хоккайдо. Современные японцы в кулинарии чаще используют крабовые палочки, изобретенные в 1970-х годах как доступная альтернатива дорогому крабовому мясу. Их производят из сурими - рыбного пастообразного фарша.

Оставить отзыв

Рулет картофельный (Духовка)
Рулет картофельный
Кофе "глясе"
Кофе "глясе"

Совет еще

Свеклу не рекомендуется варить в подсоленной воде, вкус ее ухудшится.

Новые рецепты

Салат с японским лопухом "Кинпира гобо"  (Японская кухня) Салат с тунцом и майонезом "Туна майо"  (Японская кухня) Салат с редькой "Дайкон ороши"  (Японская кухня) Салат с курицей "Тори кунсей"  (Японская кухня) Салат с креветками "Суномоно"  (Японская кухня) Салат с крабовыми палочками "Кани"  (Японская кухня) Салат с гречневой лапшой  (Японская кухня) Салат с водорослями вакаме  (Японская кухня) Салат из огурцов "Ои мучим"  (Корейская кухня) Салат из квашеных овощей "Кимчи"  (Корейская кухня)