Салат с тунцом и майонезом "Туна майо" (Японская кухня)

Ингредиенты

Тунец (консервированный) - 150 гр.
Майонез Kewpie - 3 ст. ложки
Огурец - 1 шт.
Кукуруза - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Огурец нарезаем тонкими кружками, слегка солим и оставляем на пять минут, затем отжимаем.
Тунец разминаем вилкой.
Соединяем тунец, кукурузу и огурец, перчим.
Заправляем майонезом и перемешиваем.

Для более насыщенного вкуса добавьте каплю соевого соуса или васаби.

Салат «Туна майо» - яркий пример адаптации западной кухни. В 1925 году японская компания Kewpie выпустила первый майонез, который стал активно использоваться для заправки салатов и закусок.
Японский майонез отличается от западного: он менее кислый, имеет более насыщенный вкус и часто содержит рисовый уксус.