Салат с копченой уткой и лисичками (Канадская кухня)

Ингредиенты

  • Копченая утка - 200 гр.
  • Лисички-150 гр.
  • Виноград - 100 гр.
  • Листья салата - 150 гр.
  • Грецкие орехи - 40 гр.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Лисички слегка обжариваем на сухой сковороде.
  2. Утку нарезаем тонкими ломтиками, виноград - половинками, вынимаем косточки, салат рвем руками.
  3. Орехи обжариваем, слегка измельчаем.
  4. Для заправки смешиваем оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.
  5. Выкладываем в емкость грибы, утку, виноград, салат и орехи, поливаем заправкой и перемешиваем.

Копченая утка - популярный продукт среди гурманов, она имеет богатый вкус и отлично сочетается с лесными грибами.

Оставить отзыв

Салат из грибов, огурцов и яиц
Салат из грибов, огурцов и яиц
Салат из нута со свежим имбирем
Салат из нута со свежим имбирем

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)