Салат с копченой уткой и лисичками (Канадская кухня)
Ингредиенты
- Копченая утка - 200 гр.
- Лисички-150 гр.
- Виноград - 100 гр.
- Листья салата - 150 гр.
- Грецкие орехи - 40 гр.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
- Горчица - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Кухня Канадская кухня
Способ приготовления
- Лисички слегка обжариваем на сухой сковороде.
- Утку нарезаем тонкими ломтиками, виноград - половинками, вынимаем косточки, салат рвем руками.
- Орехи обжариваем, слегка измельчаем.
- Для заправки смешиваем оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.
- Выкладываем в емкость грибы, утку, виноград, салат и орехи, поливаем заправкой и перемешиваем.
Копченая утка - популярный продукт среди гурманов, она имеет богатый вкус и отлично сочетается с лесными грибами.