Кукурузный салат с сыром котиха (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

Кукуруза (консервированная) - 300 гр.
Сыр котиха (или фета) - 100 гр.
Майонез - 2 ст. ложки
Лаймовый сок - 2 ст. ложки
Перец чили— 1/2 ч. ложки
Кинза - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Сыр натираем на терке или крошим, добавляем к кукурузе.
Смешиваем майонез, лаймовый сок и чили.
Заправляем салат, перемешиваем и украшаем кинзой.

Добавьте немного чеснока или соуса чипотле.

Котиха - один из популярных продуктов штата Мичоакан. Это твердый соленый сыр из коровьего молока, получивший название по месту производства - городу Котиха-де-ла-Пас. Зрелый сыр известен как мексиканский пармезан, незрелый напоминает по консистенции брынзу.

Оставить комментарий

Индейка запеченная по-баварски

Молочный суп с тыквой

Совет еще

Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной