Кукурузный салат с сыром котиха (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

  • Кукуруза (консервированная) - 300 гр.
  • Сыр котиха (или фета) - 100 гр.
  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Лаймовый сок - 2 ст. ложки
  • Перец чили— 1/2 ч. ложки
  • Кинза - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сыр натираем на терке или крошим, добавляем к кукурузе.
  2. Смешиваем майонез, лаймовый сок и чили.
  3. Заправляем салат, перемешиваем и украшаем кинзой.

Добавьте немного чеснока или соуса чипотле.

Котиха - один из популярных продуктов штата Мичоакан. Это твердый соленый сыр из коровьего молока, получивший название по месту производства - городу Котиха-де-ла-Пас. Зрелый сыр известен как мексиканский пармезан, незрелый напоминает по консистенции брынзу.

Оставить отзыв

Кусочки цыпленка с ананасом
Кусочки цыпленка с ананасом
Мед из одуванчиков
Мед из одуванчиков

Совет еще

Чтобы добавить сырой репчатый лук в салат, следует его мелко нарезать и слегка ошпарить кипятком.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)