Вашингтонский яблочный салат с орехами (Американская кухня)

Ингредиенты

Яблоки (лучше сорта «гала» или «фуджи») - 2 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Сельдерей - 2 стебля
Голубой сыр - 50 г
Натуральный йогурт - 3 ст. ложки
Мед - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком.
  2. Сельдерей нарезаем мелкими кусочками.
  3. Орехи обжариваем на сухой сковороде и слегка измельчаем.
  4. Готовим заправку: смешиваем йогурт, мед, соль и перец.
  5. Соединяем яблоки, сельдерей и орехи, поливаем заправкой, перемешиваем.
  6. Выкладываем кусочки сыра.

Можно добавить горсть изюма для баланса сладкого и соленого вкусов.

Штат Вашингтон - крупнейший производитель яблок в США. Их выращивают с конца XIX века, а яблоневые сады занимают десятки тысяч гектаров. Вашингтонские яблоки экспортируются по всему миру.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп из омара с клецками
Суп из омара с клецками
Кулич с корицей и шоколадом (Духовка)
Кулич с корицей и шоколадом

Совет еще

Чем крупнее овощи, тем меньше они теряют веществ при варке.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)