Вашингтонский яблочный салат с орехами (Американская кухня)

Ингредиенты

Яблоки (лучше сорта «гала» или «фуджи») - 2 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Сельдерей - 2 стебля
Голубой сыр - 50 г
Натуральный йогурт - 3 ст. ложки
Мед - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком.
  2. Сельдерей нарезаем мелкими кусочками.
  3. Орехи обжариваем на сухой сковороде и слегка измельчаем.
  4. Готовим заправку: смешиваем йогурт, мед, соль и перец.
  5. Соединяем яблоки, сельдерей и орехи, поливаем заправкой, перемешиваем.
  6. Выкладываем кусочки сыра.

Можно добавить горсть изюма для баланса сладкого и соленого вкусов.

Штат Вашингтон - крупнейший производитель яблок в США. Их выращивают с конца XIX века, а яблоневые сады занимают десятки тысяч гектаров. Вашингтонские яблоки экспортируются по всему миру.

Оставить отзыв

Борщ с краснокочанной капустой
Борщ с краснокочанной капустой
Суп-крем из авокадо
Суп-крем из авокадо

Совет еще

Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, трещину густо посыпают солью.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)