Свиной окорок с медом (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
600 г свиного окорока
пучок мяты
2 ст.л лимонного сока
1 ст.л цедры
2 ст.л меда
2 ст.л оливкового масла
специи
Способ приготовления
Измельченную мяту и все ингредиенты для маринада смешайте.
Сделайте небольшие надрезы в окороке и замаринуйте его на 4 часа. Заверните в фольгу и запейкайте 1-1,5 часа при 180 градусах.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.