Огайский салат с арахисовым маслом и капустой (Американская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Зеленый лук - 2 пера
Арахисовое масло - 2 ст. ложки
Соевый соус - 1 ст. ложка
Яблочный уксус - 1 ст. ложка
Мед - 1 ч. ложка
Тертый имбирь - 1 ч. ложка
Жареный арахис - 50 гр.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на терке, перец нарезаем тонкими полосками.
Готовим заправку: смешиваем арахисовое масло, соевый соус, уксус, мед и имбирь.
Соединяем овощи, добавляем заправку и перемешиваем.
Посыпаем жареным арахисом и мелко нарезанным зеленым луком.

Огайо - штат, где началось массовое производство арахисового масла. В 1898 году в Колумбусе была основана Krema Nut Company, которая стала старейшим брендом арахисового масла.

Оставить отзыв

Творог со сладким перцем

Яичный рулет с креветками и чили

Совет еще

Мелко нарезанный лук перед пассеровкой лучше обвалять в муке, тогда он не будет пригорать и приобретет красноватый оттенок.

Новые рецепты