Огайский салат с арахисовым маслом и капустой (Американская кухня)
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 300 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Красный болгарский перец - 1 шт.
- Зеленый лук - 2 пера
- Арахисовое масло - 2 ст. ложки
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Яблочный уксус - 1 ст. ложка
- Мед - 1 ч. ложка
- Тертый имбирь - 1 ч. ложка
- Жареный арахис - 50 гр.
Кухня Американская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на терке, перец нарезаем тонкими полосками.
- Готовим заправку: смешиваем арахисовое масло, соевый соус, уксус, мед и имбирь.
- Соединяем овощи, добавляем заправку и перемешиваем.
- Посыпаем жареным арахисом и мелко нарезанным зеленым луком.
Огайо - штат, где началось массовое производство арахисового масла. В 1898 году в Колумбусе была основана Krema Nut Company, которая стала старейшим брендом арахисового масла.