Флоридский цитрусовый салат (Американская кухня)

Ингредиенты

  • Апельсин - 2 шт.
  • Грейпфрут - 1 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Красный лук - 16 шт.
  • Орехи пекан - 50 гр.
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Мед - 1 ст. ложка
  • Дижонская горчица - 1 ч. ложка
  • Шпинат - 100 гр.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Апельсины и грейпфрут очищаем от кожуры, удаляем пленки и нарезаем дольками.
  2. Авокадо нарезаем тонкими ломтиками, красный лук -полукольцами.
  3. Орехи обжариваем на сухой сковороде.
  4. Готовим заправку из оливкового масла, меда, горчицы, соли и перца.
  5. Соединяем цитрусовые, авокадо и лук, перемешиваем, выкладываем на листья салата.
  6. Поливаем заправкой и украшаем орехами.

Добавьте немного козьего сыра - он отлично сочетается с цитрусовыми.

Флорида - главный поставщик цитрусовых в США. Апельсины, грейпфруты и лаймы здесь выращивают с XIX века, и они стали неотъемлемой частью местной кухни. Флоридский цитрусовый салат -это гастрономическое наследие региона.

Оставить отзыв

Тыква с мёдом и орехами
Тыква с мёдом и орехами
Селедка по-немецки
Селедка по-немецки

Совет еще

Чтобы окрошка была холоднее, в нее при подаче можно положить колотый лед.

Новые рецепты

Флоридский цитрусовый салат  (Американская кухня) Салат "Техасская икра"  (Американская кухня) Теннессийский барбекю-салат с курицей  (Американская кухня) Огайский салат с арахисовым маслом и капустой  (Американская кухня) Нью-орлеанский салат с крабами  (Американская кухня) Нью-йоркский вальдорфский салат  (Американская кухня) Небраскский стейк-салат  (Американская кухня) Мэрилендский крабовый салат  (Американская кухня) Мичиганский салат с вишней и голубым сыром  (Американская кухня) Миннесотский слоеный салат  (Американская кухня)