Венесуэльский банановый салат (Венесуэльская кухня)

Ингредиенты

  • Спелые платаны - 2 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лаймовый сок - 2 ст. ложки
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Кинза - 1 пучок
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Плантаны очищаем, нарезаем кружками и слегка обжариваем на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
  2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, красный перец - кубиками, кинзу измельчаем.
  3. Выкладываем в емкость бананы, лук и красный перец.
  4. Заправляем смесью оливкового масла с лаймовым соком, солью и перцем, перемешиваем и посыпаем кинзой.

В Венесуэле бананы - ингредиент множества блюд. Их можно разделить на два вида: сладкие и овощные (platano). В этом салате используются последние, их слегка обжаривают или отваривают, чтобы получить насыщенный вкус.

Оставить отзыв

Салат с креветками, сыром и помидорами
Салат с креветками, сыром и помидорами
Капустняк с грибами
Капустняк с грибами

Совет еще

Нераспустившиеся розы подвесьте в тени бутонами вниз и засушите. Такой букет будет весь год украшать ваш дом.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)