Запеканка "одесская" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина 300 гр. Картофель 6 шт. Грибы 150-200 гр. Сыр 150 гр. Майонез по вкусу Укроп по вкусу Чеснок 2-3 зубч. Растительное масло Приправа по вкусу кубик куриного бульона 1-2 шт. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук и свинину перекрутить через мясорубку. Посолить. Поперчить. Перемешать. Обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Картофель помыть и отварить в мундире в течение 10 минут. Остудить. Почистить. Нарезать кольцами. Грибы помыть и нарезать. Сыр натереть. Чеснок нарезать дольками. Укроп мелко нарезать.
Глубокую форму, смазанную маслом, натереть чесноком. Картофель положить ровным слоем. Сверху положить слой фарша. Посыпать укропом. Сверху положить грибы. Посыпать приправами и измельченным бульонным кубиком. Повторить слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Сверху смазать майонезом. Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Достать. Посыпать тертым сыром. Снова поставить в духовку и дать сыру растопиться.

Примечание:
При желании можно сделать слой помидоров.

Оставить комментарий

Лук-порей в ореховом соусе

Спагетти "а ла карбонара" (Итальянская кухня)

Совет еще

Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)