Венесуэльский салат из креветок с манго (Венесуэльская кухня)
Ингредиенты
- Сваренные очищенные креветки - 300 гр.
- Манго - 1 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Лаймовый сок - 3 ст. ложки
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Кинза - 1 пучок
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Венесуэльская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Манго и авокадо нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
- Креветки разрезаем пополам вдоль.
- Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, лаймовый сок, соль и перец.
- Соединяем ингредиенты, заправляем и аккуратно перемешиваем.
Можно добавить немного кокосовой стружки.
В прибрежных районах свежие морепродукты - неотъемлемая часть рациона местных жителей. В сочетании с тропическими фруктами, такими как манго, ананасы, они создают яркий вкус.