Венесуэльский салат из креветок с манго (Венесуэльская кухня)

Ингредиенты

Сваренные очищенные креветки - 300 гр.
Манго - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Лаймовый сок - 3 ст. ложки
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Кинза - 1 пучок
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Манго и авокадо нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
Креветки разрезаем пополам вдоль.
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, лаймовый сок, соль и перец.
Соединяем ингредиенты, заправляем и аккуратно перемешиваем.

Можно добавить немного кокосовой стружки.

В прибрежных районах свежие морепродукты - неотъемлемая часть рациона местных жителей. В сочетании с тропическими фруктами, такими как манго, ананасы, они создают яркий вкус.