Салат с запеченной тыквой и сыром с голубой плесенью (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • 300 гр. тыквы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 ст. л. сушеного орегано или тимьяна
  • 50 гр. руколы (или салатной смеси с руколой и шпинатом)
  • 1/2 ст. л. бальзамического или белого винного уксуса
  • 4-6 полосок бекона
  • 70 гр. сыра с голубой плесенью
  • жареные кедровые орехи (по желанию)
  • соль, молотый черный перец

Способ приготовления

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать ломтиками со стороной примерно 2 см. Положить в миску, добавить 1/2 ст. л. масла, посолить, посыпать орегано или тимьяном, перемешать. Руколу промыть и обсушить, выложить на тарелки.
  2. В маленькую баночку влить оставшееся оливковое масло и уксус, добавить соль, закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть до образования однородной смеси.
  3. Разогреть аэрогриль до 180 °C. Когда раздастся сигнал, выложить ломтики тыквы, запекать 7-8 минут до золотистого оттенка. Готовую тыкву выложить на тарелки к руколе.
  4. Пока запекается тыква, нарезать бекон на небольшие кусочки. Запекать в режиме Bacon в течение 2-3 минут. Переложить к тыкве.
  5. Раскрошить сыр поверх салата, полить заправкой из масла и уксуса, по желанию посыпать кедровыми орешками, поперчить.
Комментарии
Оставить комментарий
Клецки из брынзы (2)
Клецки из брынзы (2)
Рогалики закусочные
Рогалики закусочные

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной