Куриные крылышки в медовой глазури (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

2-3 порции

  • 800 гр. куриных крыльев (или голеней)
  • 1/4 ст. л. копченой паприки
  • 1/2 ст. л. молотого острого красного перца
  • 1/2 ст. л. гранулированного чеснока
  • 1/4 ст. л. молотого белого перца
  • 2/3 ст. л. соли
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • кунжут для подачи (по желанию)

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

  • 1 ст. л. меда или натурального сиропа (кленового, агавы, топинамбура)
  • 1 ст. л. сока лайма или лимона
  • 1/2 ст. л. кунжутного масла
  • щепотка хлопьев перца чили
  • 1 /2 ст. л. мелко натертого имбиря

 

Способ приготовления

  1. Крылья промокнуть бумажными салфетками, чтобы избавиться от лишней влаги (это необходимо для хрустящей кожицы).
  2. Смешать все молотые специи с солью и маслом, вылить поверх куриных крыльев, все перемешать, чтобы крылья были полностью покрыты маринадом. Оставить минимум на 1 час или на ночь в холодильнике.
  3. Разогреть аэрогриль до 200 °C. После сигнала выложить крылья в один слой, не слишком плотно друг к другу, чтобы между кусочками было немного пространства для циркуляции горячего воздуха (лучше готовить двумя партиями). Запекать 15-20 минут до румяной корочки.
  4. Пока крылья запекаются, сделать глазурь. В миске смешать мед, цитрусовый сок, масло, чили и имбирь, прогреть в микроволновой печи несколько секунд, до полного растворения меда и объединения ингредиентов.
  5. Как только прозвучит сигнал готовности, извлечь корзину из аэрогриля, с помощью кулинарной кисти покрыть поверхность крыльев глазурью и отправить допекаться еще на 3-4 минуты.
  6. Готовые крылья по желанию перед подачей посыпать кунжутом.
Комментарии
Оставить комментарий
Филе судака по-венгерски
Филе судака по-венгерски
Форель с овощами (2)
Форель с овощами (2)

Совет еще

Цинк и медь активизируют процесс мышления. Организм может пополнить свои запасы этих микроэлементов из картофеля, ржаного хлеба, цветной капусты и пророщенного овса.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной