Рулет из лаваша с рыбой и зеленью
Ингредиенты
- 1 тонкий лаваш,
- 2 яйца,
- 180 гр. консервированной рыбы (сардина, тунец),
- 50 гр. майонеза,
- 4—5 листьев салата,
- небольшой пучок зеленого лука,
- несколько веточек зелени укропа,
- соль по вкусу
Способ приготовления
Зеленый лук и зелень укропа мелко нарезать. Слить жидкость консервированной рыбы, размять рыбу вилкой. Отварить яйца вкрутую, остудить и натереть на крупной терке. Соединить зелень, яйца и рыбу, добавить майонез и перемешать, при необходимости добавить соль. На лист лаваша намазать получившуюся смесь. Разложить сверху листья салата. Свернуть лаваш в плотный рулет и поставить в холодильник на несколько часов. Готовую закуску нарезать порционными кусочками.