Картофельные палочки с сыром (3)
Ингредиенты
- 5 картофелин,
- 100 гр. плавленого сыра,
- 3 веточки укропа,
- 2 яйца,
- 4—5 ст. л. панировочных сухарей,
- соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре, посолить и поперчить. Добавить к теплому пюре мелко нарезанный сыр и укроп, хорошо перемешать, вбить 1 яйцо, снова хорошо перемешать. Мокрыми руками сформовать из пюре брусочки длиной около 7 см. Взбить яйцо со щепоткой соли. Разогреть на сковороде масло. Обмакнуть палочку в яйцо, затем в сухари и выложить на сковороду. Жарить до румяного цвета со всех сторон.