Тыква в сметанно-чесночном соусе
Ингредиенты
- 400 гр. тыквы,
- 150 гр. сметаны,
- 3—4 зубчика чеснока,
- пучок петрушки и укропа, соль и молотый черный перец по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Очищенную от кожицы тыкву нарезать кубиками. Обжарить в разогретом масле со всех сторон до золотистого цвета, посолить, поперчить. Мелко нарезать чеснок и зелень, всыпать к тыкве. Влить сметану, перемешать. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности.