Чечевица с острым перцем

Ингредиенты

  • 200 гр. зеленой чечевицы,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 5—6 зубчиков чеснока,
  • 1 стручок острого перца,
  • 1—2 ст. л. растительного масла,
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Чечевицу хорошо промыть. Залить кипящей водой, дважды превышающей ее по объему. Накрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности, около 30 минут. Посолить. Лук и чеснок очистить, нарезать кубиками. У перца удалить семена и прожилки, мелко нарезать. Поджарить овощи на масле. Выложить к готовой чечевице и перемешать, прогреть все вместе пару минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Сосиски в слоёном тесте, с сыром и жареным луком
Сосиски в слоёном тесте, с сыром и жареным луком
Грудки куриные, фаршированные ветчиной, брокколи и моццареллой (Духовка)
Грудки куриные, фаршированные ветчиной, брокколи и моццареллой

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)