Караси в золотистой панировке

Ингредиенты

  • 1 кг карасей,
  • 3—4 ст. л. муки,
  • 1 ч. л. молотой паприки,
  • 1 ч. л. куркумы,
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца,
  • 1 ч. л. соли

Способ приготовления

Карасей очистить, выпотрошить, промыть. Сделать надрезы сеточкой, подрезая кости, но не отделяя филе. Натереть смесью соли и перца. Смешать муку, куркуму и паприку. Обвалять в панировке рыбу и обжарить в хорошо разогретом масле по 2—3 минуты с каждой стороны.

Комментарии
Оставить комментарий
Помидоры, фаршированные грибами (Духовка)
Помидоры, фаршированные грибами
Салат с баклажанами и сиртаки
Салат с баклажанами и сиртаки

Кулинарный лайфхак

Свежезамороженное мясо имеет цвет более яркого оттенка, чем охлажденное. Поверхность разреза розово-серая. Консистенция продукта твердая.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной