sibkulinar.ru

Карп с медом и вином (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Карп 1 шт. Репчатый лук 2 гол. Лимон 1 шт. вино белое 200 мл. бульон овощной или рыбный 500-600 мл. Мука 2-3 ст. л. Мед 2 ст. л. Растительное масло 4 ст. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленного карпа натереть солью, обложить кольцами лука и кружочками лимона, залить вином, оставить на 1 час. Мед нагреть в сотейнике, влить растительное масло, всыпать муку, перемешать, развести бульоном, посолить. Карпа вместе с маринадом переложить в емкость для выпекания, залить бульоном с медом и запекать в разогретой до 200 °С духовке 50—60 минут.

Комментарии
Оставить комментарий