Картофельные зразы с мясом (Сковородка)
СковородкаИнгредиенты
Способ приготовления
Очистите картофель и сварите его до мягкости. Разомните картофель в пюре и дайте остыть.
Обжарьте мелко нарезанное мясо на сковороде. Добавьте лук, морковь и другие овощи, если хотите.
Смешайте картофельное пюре с яйцом и мукой, чтобы получить консистенцию теста. Разделите тесто на небольшие шарики.
Сформуйте каждый шарик в плоскую лепешку и на центр положите начинку из мяса.
Закройте лепешку краями и обваляйте зразы в панировочных сухарях.
Обжарьте зразы на сковороде до золотистого цвета.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
На вертеле можно обжарить и целого молодого барашка. При этом вертел следует время от времени поворачивать, чтобы барашек зарумянился равномерно со всех сторон.