Овощное рагу (10) (Мультиварка)

Мультиварка

Ингредиенты

1-2 баклажана
2-3 картофелины
2-3 помидора
2 моркови
2 сладких перца
4 зубчика чеснока
2 ст. л. растительного масла
Молотые корица, гвоздика
Рубленая зелень
Черный молотый перец
Соль

Время приготовления: 70 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Овощи очистить и нарезать кубиками.

На дно мультиварки налить немного растительного масла. Уложить овощи слоями в следующем порядке: картофель, морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры. Добавить по вкусу корицу, гвоздику, молотый перец, соль.

Выбрать программу "Суп-Тушение" и время приготовления 1 час.

Для того чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.

Оставить комментарий

Курица в медово-соевом соусе

Расстегаи с рыбой

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной