Овощное рагу (10) (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
- 1-2 баклажана
- 2-3 картофелины
- 2-3 помидора
- 2 моркови
- 2 сладких перца
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Молотые корица, гвоздика
- Рубленая зелень
- Черный молотый перец
- Соль
Время приготовления: 70 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Овощи очистить и нарезать кубиками.
На дно мультиварки налить немного растительного масла. Уложить овощи слоями в следующем порядке: картофель, морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры. Добавить по вкусу корицу, гвоздику, молотый перец, соль.
Выбрать программу "Суп-Тушение" и время приготовления 1 час.
Для того чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.