Чили кон карне

Ингредиенты

фасоль Кидни Мистраль - 200г.
говяжий фарш - 500г.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
болгарский перец - 1 шт.
кукуруза консервированная - 100г.
помидоры - 3 шт.
масло растительное - 1,5 ст.л
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
перец Чили - по вкусу

Количество порций: 7 шт.

Способ приготовления

Замочите фасоль в холодной воде не менее, чем на 4 часа и отварите. Налейте в сковороду растительное масло и начните обжаривать фарш с луком. Когда фарш подрумянится, добавьте к нему нарезанные кольцами болгарские перцы и жарьте 10 минут, приправив специями. Избавьте помидоры от кожицы, обдав их кипятком и очистив. Если плоды крупные, порежьте их предварительно и отправьте в блендер вместе с чесноком и специями по вкусу. Лучше всего подойдет черный и красный перец. Добавьте на сковороду к мясу получившееся томатное пюре и 2 стакана воды, все перемешайте и тушите еще 20 минут. Половина жидкости должна испариться. Добавляйте соль в конце варки, так как она замедляет процесс приготовления. Добавьте фасоль, кукурузу, соль, перец Чили молотый по вкусу и тушите еще 5 минут.

Оставить отзыв

Бутерброды с семгой, ломтиками яиц, томатами и салатом

Пирожки с начинкой из щавеля (Духовка)

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)