Рождественский яблочный пирог (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 120 гр. муки
- щепотка соли
- 60 гр. сахара
- натертая цедра 1 лимона
- 1 яйцо
- 60 гр. сливочного масла
- яблоки
Для крема:
- 1 ст. ложка сливочного или растительного масла
- 1/2 стакана сливок
- 1/2 ч. ложки ванильного сахара
- 1/2 ч. ложки апельсинового сока
- 20 гр. рубленых ядер миндаля
- натертая цедра 1 лимона
- 2 яйца
- 4 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка коньяка
- 1 ст. ложка десертного вина
Способ приготовления
Из муки, соли, сахара, цедры лимона, яйца и сливочного масла замесить тесто и поставить его в холодное место. Затем выложить тесто в смазанную маслом небольшую форму, а на тесто уложить яблоки.
Для приготовления крема взять все компоненты и взбить в миксере, а затем распределить его поверх яблок.
Выпекать пирог в горячей духовке в течение примерно 25 минут. При этом нужно следить, чтобы крем не стал коричневым.