Пирог с курагой (5) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 стакан муки
- 3/4 стакана сахарного песка
- 500 г кураги
- 3 яйца
- 2 ст. ложки ликера
- 1 яйцо для смазки
Способ приготовления
Перебрать курагу, промыть, а затем смочить ее ликером. Яйца с сахаром взбить венчиком при нагревании на водяной бане до 50°. Продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры и перемешать с курагой. Затем слегка перемешать с мукой, положить тесто на густо смазанный маслом и посыпанный мукой противень или форму, смазать яйцом и выпекать 25-30 минут при температуре 190-210° С.