Рулет с грецкими орехами и медом (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 50-100 гр. масла или маргарина
- 1 яйцо
- 4 ст. ложки густой сметаны
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки соды
Для начинки:
- 1 стакан грецких орехов
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 ст. ложки меда
- 1/8 ч. ложки корицы
- 1 яйцо для смазки
Способ приготовления
Приготовить сладкое тесто на сметане и соде. Готовое тесто раскатать в пласт размером 20х25 см. Один край пласта смазать яйцом: этот край пласта должен быть немного толще другого, а более тонкий край смазать медом, посыпать растертыми орехами и сахаром.
С тонкого края начать сворачивать пласт в рулет, затем положить на смазанный маслом противень, смазать рулет яйцом, для выхода пара в тесте палочкой сделать 5-6 уколов.
Выпекать рулет 30-40 минут при температуре 180-200° С.