Шаньги с черемухой по-кусински (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 400 гр. муки
  • 30 гр. сахара
  • 150 гр. молока
  • 20 гр. масла сливочного
  • 1 яйцо
  • соль
  • 10 гр. дрожжей
  • 150 гр. черемухи
  • 150 гр. меда
  • 200 гр. воды

Способ приготовления

Сдобное опарное тесто раскатать в круглые лепешки, края которых подогнуть, а в центр положить черемуховый фарш, дать расстояться, смазать яйцом, выпечь в духовке.

Для приготовления фарша черемуху перебрать, истолочь в ступке. Полученную массу проварить с добавлением воды до густоты пюре.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.