Сочни творожные (2)
Ингредиенты
- 200 гр. масла или маргарина
- 100 гр. сахара
- 3 яйца
- 450 гр. муки
Для начинки:
- 400 гр. творога
- 90 гр. сахара
- 50 гр. сметаны
- яйцо
- 60 гр. муки
Способ приготовления
Положить в кастрюлю 200 гр. размягченного масла или маргарина, всыпать 100 гр. сахара и разбить 3 яйца. Перемешать, добавить 450 гр. муки, снова перемешать. Тесто раскатывают скалкой, вырезают стаканом лепешки и укладывают на лист. В середину каждой лепешки положить чайную ложку начинки и завернуть края или соединить края лепешки, как у вареников.